agua que aportan al paisaje una extraordinaria
diversidad orográfica.
En las zonas más próximas al pueblo
abundan las urbanizaciones, que conviven –probablemente no
por mucho tiempo- con parcelas aterrazadas donde se cultiva toda
clase de hortalizas y frutos subtropicales.
Entre las visitas obligadas en Nerja están
las famosas Cuevas (una de las cuales no es accesible al público),
bautizadas como Catedral de la Prehistoria, y el no menos conocido
Balcón de Europa, espléndido mirador al Mediterráneo
situado en el centro mismo del pueblo. Además de su grandiosidad,
las Cuevas cuentan con 22 pinturas probablemente de la época
auriñaciense y han sido declaradas Monumento Histórico-Artístico
Nacional.
La ciudad cuenta con otras riquezas monumentales,
como la iglesia parroquial de El Salvador, construida a finales
del siglo XVII - época de su artesonado mudéjar y
del coro- y ampliada en el siglo XIX. Es barroca, de tres naves,
conservando la nave central su armadura de madera. La Ermita de
las Angustias, también barroca, ofrece una sencilla espadaña
sobresaliendo de la nave.
En Maro, pequeña localidad que dista tres
kilómetros del casco urbano, se encuentra la iglesia de Nuestra
Sra. de las Maravillas, construida a principios del siglo XVII y
reformada posteriormente.
Si bien no existe un marcado carácter artesanal,
merece la pena destacar los trabajos de piel y cuero. Así
mismo existe un considerable número de establecimientos comerciales
para ofrecer al visitante todo tipo de productos.
La comida local tiene su vertiente turística,
con restaurantes de alto nivel, y la gastronomía propia en
la que a veces se mezclan productos del campo con frutos del mar:
pimentón con pescado y almejas, migas con caldo y almejas,
cazuela de fideos con pescado, ajoblanco con uvas, ajocolorao, besugo
de Burriana (una de las calas de la zona) a la plancha, ensalada
imaroga, calabazas, etc. También puede encontrarse la tradicional
torta sanjuanera, hecha con harina, aceite, azúcar, matalauva
y huevos. Es de gran nivel la cocina ofrecida por el Parador Nacional. |